Актуально -> Свинина станет еще дороже: Украине пророчат массовое банкротство свиноферм

Свинина станет еще дороже: Украине пророчат массовое банкротство свиноферм

24.02.17 15:01

Сильрада

Свинина станет еще дороже: Украине пророчат массовое банкротство свиноферм

В 2017 цены на популярный в Украине вид мяса - свинину - могут значительно вырасти, хотя подорожание уже и так заметно невооруженным глазом, пишет agronews со ссылкой на UBR.

Популярность свинины в прошлом году повысилась из-за снижения цен и одновременное подорожание курятины - потребление мяса свиней за год выросло на 7%. По состоянию на 1 февраля 2017 фонд потребления свинины и мясопродуктов из нее составил 100 тыс. Т, а птицы - 95 тыс. Т, сообщили в ассоциации "Свинари Украины".

При этом производство курятины в Украине, как и раньше, растет, а вот свинины - падает.

Активный экспорт курятины уменьшил ее предложение на внутреннем рынке и способствовал удержанию цен. Свинина, наоборот, почти не вывозится из страны, и цены на нее упали.

Однако с начала февраля свинина подорожала на 15%. Речь идет о продукции высшей категории, в живом весе закупается у производителей по 37 грн / кг. Продукты переработки дорожают медленнее. Например станки полутуши у производителей продаются по 64 грн / кг, что на 12% больше, чем три недели назад.

Эксперты объясняют ценовой рост отменой спецрежима НДС, повышением минимальной зарплаты и ростом других расходов, в частности, корма и топливо. Но самым опасным и непрогнозируемым фактором влияния на цены остается сложная эпизоотическая ситуация из-за вспышки африканской чумы свиней (АЧС), которая, собственно, и подорвала наш экспорт.

"Переработчики и производители говорят, что сейчас наш продукт, даже колбасу, стало очень трудно продавать на внешних рынках. Новые клиенты не появляются, а старые постепенно отказываются от мясопродуктов из страны, где массово фиксируются случаи АЧС", - пояснил директор Украинский Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Но сокращение экспорта уже не сможет сдержать рост цен, ведь предложение на внутреннем рынке тоже уменьшаться.

Дорогая болезнь

По данным ассоциации "Свинари Украины", на начало февраля 2017 поголовье свиней в стране сократилось на 7,1% по сравнению с прошлым годом - до 6540000 голов. И свиноводы продолжают вырезать поголовье. Всего за месяц его численность сократилась еще на 2,2%, или на 145 тыс. Голов. Только четырем областям Украины (Волынской, Львовской, Ивано-Франковской и Закарпатской) удалось сохранить положительную динамику.

По подсчетам экспертов ЕБРР, каждая уничтоженная из-за заболевания вирусом АЧС свинья обошлась в среднем в 115 долларов хозяйствам населения, в 200 долларов - мелким и средним свинофермы, и в 460 долларов - крупным промышленным комплексам. По словам председателя Держпродспоживслужбы Владимира Лапы, только прямые потери от АЧС превышают 130 млн грн, а убытки, которые включают запрет на ведение хозяйственной деятельности в течение сорока дней после вспышки, оцениваются примерно в 200 млн грн.

Вице-президент ассоциации "Свинари Украины" Оксана Юрченко рассказала, что эксперты ФАО смоделировали возможные сценарии развития ситуации с АЧС. Согласно прогнозам, в этом году украинский промышленный сектор свиноводства может потерять от 18,2 тыс. До 1500000 голов (до 40% поголовья), а хозяйства населения - от 900 до 71 тыс. Голов.
К середине февраля 2017 было зафиксировано 35 случаев возгорания АЧС в 16 областях, карантин действует в 39 населенных пунктах. За прошлый год, по данным Украинской аграрной конфедерации, был зафиксирован 91 случай болезни против 40 случаев 2015 года. То есть, эпидемия отступать не намерен.

В результате, как прогнозирует президент Союза сельскохозяйственных обслуживающих кооперативов Иван Томич, за два-три года поголовье свиней сократится на треть, а цены на свинину уже к концу 2017 поднимутся на 25%.

Президент ассоциации "Свинари Украины" Артур Лоза ожидает, что отечественный продукт может стать дефицитным и слишком дорогим, поэтому Украинцы снова будут есть польский, бразильский и канадский свинину вместо отечественной.

По его данным, в 2016 году рентабельность производства продуктов свиноводства достигла пятилетнего минимума, что подтолкнуло рост цен на свинину. Но переписывать ценники по собственному желанию производители не смогут, так как покупать дорогой продукт в большинстве украинский просто не за что. Поэтому не исключена волна банкротств фермерских хозяйств.

По словам Лозы, сейчас отрасль ищет способы сохранить экспортный потенциал. Одним из вариантов является работа свиноводческих ферм в закрытом режиме. Соответствующее предложение содержится в изменениях к действующей инструкции, уже подготовила Держпродспоживслужба.

Если идеи санитаров утвердит Кабмин, комплексы станут "режимными", но для рынка от этого будет польза - вспышка АЧС, скажем, на ферме, не означает, что свиней нужно выбивать во всей округе. Точно также, если болезнь обнаружат у свиней в частном дворе, соседняя ферма не пострадает - предполагается, что опасный вирус туда не должен проникнуть. То есть масштабы уничтожения стада сократятся.

Кроме того, Лоза видит большие возможности в объединении производителей, что позволит им снизить свои расходы. Например, крупные свинокомплексы могут, например, передавать поросят для доращивания населению и тому подобное.


Версия для печати Обсудить на форуме Добавить в блог Отправить другу

Всего комментариев: 0

Комментировать статью могут только зарегистрированные пользователи.